![](https://www.antikvarium.hu/foto/larousse-larousse-gasztronomiai-lexikon-vedodobozos-peldany-44604413-eredeti.jpg)
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai felszerelésekig, az egyes ételek történetéig.
![](https://i.ytimg.com/vi/4GWA4oW-k6c/maxresdefault.jpg)
Larousse Gasztronómiai Lexikon
- Larousse gasztronómiai lexikon - DVD, film, könyv, webáruház. A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakács.
![](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/818P-1D2yAL.jpg)
encyclopedie larousse a telecharger gratuitement
A "Larousse gasztronómiai lexikon" 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek elsőszámú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható: klasszikus receptek éppúgy, mint az újító szellemű friss kreációkat is bemutató mesterfogások, a legújabb technológiák, a hagyományos és a korszerű főzési eljárások, az.
![](https://i.etsystatic.com/38470660/r/il/8b0bbd/4664277542/il_1080xN.4664277542_5n4p.jpg)
Lexikon Nouveau Petit Larousse Illustre France 1948 Etsy
A december igazi izgalmat hozott a gasztro-rajongóknak, hiszen végre 72 év várakozás után hazánkban, magyar nyelvre lefordítva is megjelent a Larousse francia gasztronómiai lexikon, mely igazi kincsesbánya mindenkinek, aki el akar merülni a főzés összetett tudományában és abban a nemzeti konyham-vészetben, melyet nemrégiben a világörökség részének is választottak.
Larousse gasztronómiai lexikon Vegyes szakácskönyvek
A franciául és angolul megjelent Larousse „gasztronómiai lexikon" és a német Hering „konyhalexikonja" után végre itt van a magyar Gasztronómiai lexikon, amelyben helyet kap a gasztronómia története, a konyhaművészet tradícióinak sora, művelőinek hazai és külföldi jelesei, nevezetes ételek és italok leírása.
![](https://www.antikvarium.hu/foto/larousse-larousse-gasztronomiai-lexikon-vedodobozos-peldany-44604412-eredeti.jpg)
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először, az Éditions Larousse francia vállalat, egy kifejezetten szakkönyvekre, lexikonokra, szótárakra fókuszáló cég kiadásában. A legelső Larousse Gastronomique szerzője és szerkesztője Prosper Montagné volt, akinek a legendás szakács-szakírók, Auguste Escoffier és Philéas Gilbert segítették a munkáját.
![](https://www.edituracorint.ro/media/catalog/product/cache/1/image/1200x1200/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/e/n/enciclopedia_larousse_pentru_copii_01.jpg)
Enciclopedia Larousse pentru copii Editura Corint
A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai felszerelésekig, az egyes ételek történetéig.
![](https://www.antikvarium.hu/foto/larousse-larousse-gasztronomiai-lexikon-vedodobozos-peldany-44604411-eredeti.jpg)
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A Larousse gasztronómiai lexikon napra kész enciklopédia híres mesterszakácsoknak, kezdő séfeknek, otthon főzőknek, és mindazoknak, akik szeretnek enni és főzni, akik szeretnék megismerni a francia gasztronómiát, a klasszikus konyhaművészet alfáját és omegáját. A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg.
![](https://3.bp.blogspot.com/-R36HUpyCsjQ/VP3cwS5RQlI/AAAAAAAARSg/1klTMCyyurE/s1600/larousse-gastronomique%2B2.jpg)
Mae's Food Blog The Larousse Gastronomique
A Larousse gasztronómiai lexikon ezek közé tartozik. Ha mindennap egy szócikket elolvasunk a 4000-ből, több mint tíz évig tart, mire a végére érünk. Hogy még egy kicsit a számoknál maradjunk, 1700 színes képen tanulmányozhatjuk a zöldségek, gyümölcsök, sajtok, húsok felhasználási lehetőségeit, 200 egész oldalas fotón pedig az ételkészítés folyamatait.
![](https://www.antikvarium.hu/foto/larousse-larousse-gasztronomiai-lexikon-vedodobozos-peldany-44604409-eredeti.jpg)
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először. Csaknem 600 évvel az után, hogy Taillevent a Húsok könyvében (Viandier) megírta, összegyűjtötte francia gasztronómiai tapasztalatait. Nem tudni, hogy az egyik legősibb szakácskönyvet követően az elmúlt évszázadokban hány kézikönyv, receptgyűjtemény, segéd.
Larousse gasztronómiai enciklopédia
A Larousse gasztronómiai lexikon első magyar nyelvű kiadása - könyvbemutató A dermesztő decemberi délután elől hidegtől pirosra csípett arccal, fázósan menekültek a gasztromán meghívottak a Hess András téri Speiz étterem barátságos melegébe, hogy részt vehessenek az első magyar nyelvű Larousse gasztronómiai lexikon bemutatóján.
![](http://misogakazimir.weebly.com/uploads/1/4/7/3/14732496/lexi2_orig.jpg)
Gasztronómiai lexikon, főzési technikák ROLAND CARSON
A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai.
![](http://www.torzsasztal.com/images/stories/gasztronomia/gasztrofolklor/img_0309.jpg)
img_0309.jpg
A Larousse lexikon a konyhád bibliája - elmondjuk, miért legyen. Lexikon, tankönyv, receptkönyv, ajtótámasz, alapmű: a Larousse gasztronómiai lexikon egy olyan vaskos gyűjtemény, ami megkerülhetetlen a gasztrománoknak. Nábelek Zsófi
![](https://d3cke8tg6hiyfg.cloudfront.net/images/1000x768/resize/dr-borda-jozsef-sandor-laszlo-szabo-erno-szigeti-andor-gasztronomiai-lexikon_57umq69y.jpg?v=378)
Gasztronómiai lexikon dr. Borda József, Sándor László, Szabó Ernő, Szigeti Andor Régikönyvek
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható: klasszikus receptek éppúgy, mint az újító szellemű friss kreációkat is bemutató mesterfogások, a legújabb technológiák, a.
![](https://www.betterreading.com.au/wp-content/uploads/2015/10/prosper-montagne_larousse-gastronomique.jpg)
Larousse Gastronomique Better Reading
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai.
![](https://book24.hu/img/boritok_cover/Geopen/larousse-gasztronomiai-lexikon_cover.jpg)
Könyv Larousse gasztronómiai lexikon
A Larousse gasztronómiai lexikon napra kész enciklopédia híres mesterszakácsoknak, kezdő séfeknek, otthon főzőknek, és mindazoknak, akik szeretnek enni és főzni, akik szeretnék megismerni a francia gasztronómiát,.